fredag den 13. marts 2009
mandag den 9. marts 2009
fredag den 6. marts 2009
SundStory
Noter fra 1. møde
6. marts Mødenoter i projekt: SundStory
OK at arbejde på bloggen Platform ok google. Opret en konto og prøv dette link http://lavenfotostory.blogspot.com/
God ide at inddrage studerende
Målgruppe for vido/fotostory: studerende på Prof. Uddannelser inden for sundhed og miljø incl. Hjemkundskab.
Trines ideer: Primært hygiejne
1. Håndvask + hug test i lab – med studerendeMed og uden sæbe og med desinfektionsmiddel + sprit
2. Egenkontrol (storkøkken) regler – eksempler
3. Kritiske punkter i køkkenet (privat) spækbræt, karklud, rå æg
4. Anbefalinger i forbindelse med frossen frugt. ( at det skal varmebehandles - Frugtdrikke, frysetøj
Inas ideer: Udviklede produkter/nyheder og videnskabsteori i praksis
1 - Fuldkornsbrød – fremgangsmåde ved bagning – veje en skive og se på hvor meget fuldkorn/fiber ift. Anbefaling.
2 – Hvordan laver forskere forsøg. Hvad er et forsøg videnskabsteoretisk? – ex. kotelet – saltning (ina)
3 - Hvordan foretager man sensoriske test
4 – Hvordan laver man Epidemiologiske test. Se: Folkesundhedsrapporten
Agr: Primært miljø og co2
1 - Rengøring af køleskab + miljøtjek – allergi – desinfektion, rodalon – immunsystem ( hygiejne – sygdom? – lever vi længere af god hygiejne)
2 - Koldsyltning – gæring – energi – smag - Hindbær fra haven3 - Bollebagning evt. grøntsags ret – fyld ovnen op
6. marts Mødenoter i projekt: SundStory
OK at arbejde på bloggen Platform ok google. Opret en konto og prøv dette link http://lavenfotostory.blogspot.com/
God ide at inddrage studerende
Målgruppe for vido/fotostory: studerende på Prof. Uddannelser inden for sundhed og miljø incl. Hjemkundskab.
Trines ideer: Primært hygiejne
1. Håndvask + hug test i lab – med studerendeMed og uden sæbe og med desinfektionsmiddel + sprit
2. Egenkontrol (storkøkken) regler – eksempler
3. Kritiske punkter i køkkenet (privat) spækbræt, karklud, rå æg
4. Anbefalinger i forbindelse med frossen frugt. ( at det skal varmebehandles - Frugtdrikke, frysetøj
Inas ideer: Udviklede produkter/nyheder og videnskabsteori i praksis
1 - Fuldkornsbrød – fremgangsmåde ved bagning – veje en skive og se på hvor meget fuldkorn/fiber ift. Anbefaling.
2 – Hvordan laver forskere forsøg. Hvad er et forsøg videnskabsteoretisk? – ex. kotelet – saltning (ina)
3 - Hvordan foretager man sensoriske test
4 – Hvordan laver man Epidemiologiske test. Se: Folkesundhedsrapporten
Agr: Primært miljø og co2
1 - Rengøring af køleskab + miljøtjek – allergi – desinfektion, rodalon – immunsystem ( hygiejne – sygdom? – lever vi længere af god hygiejne)
2 - Koldsyltning – gæring – energi – smag - Hindbær fra haven3 - Bollebagning evt. grøntsags ret – fyld ovnen op
Abonner på:
Opslag (Atom)
